L'emboutissage est une méthode de formage et de traitement qui applique des forces externes aux plaques, bandes, tuyaux et profilés au moyen de presses et de matrices pour produire une déformation ou une séparation plastique, afin d'obtenir la pièce (pièce d'emboutissage) avec la forme et la taille requises.
Il existe également l'usinage spécial, l'usinage laser, l'EDM, l'usinage par ultrasons, l'usinage électrochimique, l'usinage par faisceau de particules et l'usinage ultra-rapide. Le tournage, le fraisage, le forgeage, la fonderie, la rectification, l'usinage CNC et le centre de contrôle numérique CNC appartiennent tous à l'usinage.